Atividade será em 27 de outubro, às 14h, na Unidade de Araranguá, e vai tratar de higiene, armazenamento e cuidados com alimentos e bebidas.

O curso de Nutrição da Unesc Araranguá vai promover, em 27 de outubro, às 14h, o curso “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos” na Unidade de Araranguá. A atividade é gratuita, reúne trabalhadores do setor de alimentação, autônomos e demais interessados, e vai tratar de cuidados com alimentos e bebidas, higiene e armazenamento.

Quem pode participar do curso gratuito

O encontro foi pensado para quem trabalha com manipulação de alimentos em restaurantes, padarias, lanchonetes, supermercados e outros estabelecimentos. Também podem se inscrever profissionais autônomos que produzem e vendem comida, além de pessoas que querem ampliar os conhecimentos sobre higiene e conservação dos alimentos.

A proposta é orientar os participantes sobre práticas que precisam entrar na rotina de quem prepara, armazena e comercializa alimentos. A ideia, segundo a organização, é ajudar a melhorar a qualidade dos produtos oferecidos aos consumidores.

O coordenador do curso de Nutrição da Unesc Araranguá, professor Edimar Zanoni, diz que a alimentação coletiva é uma das áreas de atuação do nutricionista e alcança diferentes segmentos. “Esse tema é abrangente, porque todo local que produz e vende alimentos precisa conhecer e colocar em prática os cuidados de higiene, manipulação e conservação. São conhecimentos necessários tanto para quem atua em estabelecimentos quanto para quem trabalha de forma autônoma”

As inscrições estão abertas e podem ser feitas no link www.even3.com.br/nutricaoararangua-781117/.