Carne suína ultrapassa frango e se torna maior produto do agronegócio catarinense
10/06/2020
Avicultura perdeu espaço após 19 anos na liderança. Demanda por
exportações deve aumentar a diferença entre os produtos em 2020
Segundo dados divulgados pela Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão
Rural de SC (Epagri) nesta terça-feira (9), o faturamento da produção
agropecuária catarinense em 2019 foi de R$ 33,56 bilhões, um crescimento de
2,9% em relação ao ano anterior.
Pela primeira vez em 19 anos, a carne suína ultrapassou o mercado de
frangos como principal produto agrário do Estado. O faturamento com os
suínos no ano passado foi de R$ 6,46 bilhões, contra R$ 6,41 bilhões da
avicultura. Somando todos os itens, o mercado de proteína animal
representa 59% da produção catarinense, o que corresponde a R$ 19,8 bilhões.
Segundo o secretário de Agricultura e Pesca de Santa Catarina, Ricardo de
Gouvêa, a participação dos suínos em relação ao frango na agropecuária
catarinense deve ser ainda maior por conta das tendências do mercado
internacional.
"É uma tendência do mercado mundial, por contas do aumento das exportações
de suínos para a China. Já essa queda do frango é uma consequência da
suspensão das exportações para o Mercado Europeu, que já vínhamos
observando nos últimos tempos", explicou.
Em 2019, a agropecuária representou 68,3% das exportações catarinenses,
mesmo índice de 2018. Já nos cinco primeiros meses deste ano, a
participação do agronegócio é de 71%. Apesar da maior participação, o setor
espera que o faturamento com o mercado internacional seja menor por conta
da diminuição do volume das exportações devido à pandemia.
Grãos
Os dados mostraram que o mercado de grãos correspondeu à 20% do faturamento
do agro catarinense em 2019, com destaques para a participação da soja (R$
2,7 bilhões) e do milho (R$ 1,5 bilhão).
"O Estado até diminuiu a sua área plantada, mas isso foi compensado pelo
aumento da produtividade nas lavouras", ressaltou o analista do Centro de
Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Cepa) da Epagri, Luiz Toresan.
Para 2020, a expectativa é de aumento na participação dos grãos na produção
catarinense, especialmente da soja. "O valor recorde das sacas de soja por
conta da taxa de câmbio elevada e o crescimento da demanda chinesa estão
aumentando o faturamento com o grão no mercado internacional, que já
registra alta de mais de 50% nas exportações desde o início do ano",
destacou Toresan.
Foto: Jader Jones
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