Todos os alunos da rede municipal de ensino de Balneário Gaivota recebem
merenda de qualidade preenchendo todos os quesitos necessários, atingindo e
ultrapassando as diretrizes e metas do Programa Nacional de Alimentação
Escolar (PNAE).

Sob a elaboração da nutricionista Silviani Colares, os alunos das escolas
municipais e centro de educação infantil do balneário tem um cardápio que
supre às necessidades nutricionais, destacando a utilização com produtos da
agricultura familiar (hortifruti), garantindo um produto de qualidade e
alto valor nutricional, entre eles o aipim, a batata doce, o chuchu, a
laranja, o mel, a polpa de fruta, a banana, o biscoito colonial, alface,
alho, beterraba, cenoura entre outros.

O cardápio dos CEIs é elaborado conforme a faixa etária dos alunos, sendo
oferecidas de 5 a 6 refeições diariamente, sendo que nas escolas uma
refeição por turno. De acordo com a nutricionista, o cardápio é definido
baseado em duas estações, verão e inverno possibilitando uma maior
aceitação pelos escolares.

Rosineá Alves Ferreira, secretária municipal de educação reforça o cuidado
e zelo em oferecer o que há de melhor na merenda escolar “o trabalho da
nutricionista aliado com o investimento que o município vem fazendo,
garante aos alunos uma alimentação de qualidade”. Segundo a secretaria
municipal, outro ponto importante é a capacitação junto às merendeiras, se
adequando as boas práticas na manipulação dos *alimentos*.

A nutricionista Silviani, que acompanha de perto os trabalhos desde a
compra dos alimentos aos serviços nas cozinhas, faz questão de elencar a
quantia dos alimentos ofertados mensalmente “é necessário aproximadamente 6
mil pães francês e 4 mil litros de leite todos os meses, sem contar outros
itens”.

Balneário Gaivota atende mais de 1300 alunos em toda a rede municipal de
ensino, que conta com 2 escolas municipais e 6 CEI’s “nossos esforços
compensam ao ver que a Educação Municipal vem a cada dia sendo mais
qualificada, desde a infra estrutura das escolas e creches, como uniformes,
kit de material escolar e a qualidade na merenda escolar. Estamos agindo
nos dias de hoje para garantir um futuro ainda melhor para nosso município”
finalizou o prefeito Ronaldo Pereira da Silva.